Блюдо;Белки;Жиры;Углеводы;Калорийность

Хлеб бородинский с черносливом;1,554;0,212;16,770;175,200 Хлеб Тыквенный с копченным сыром;3,462;2,334;23,588;249,201 Хлеб Гречишный;5,184;2,768;37,799;196,843 Хлебная корзина с томленным маслом;0,310;22,457;0,434;305,085 Тост из печи с телячьими щечками;15,137;25,302;3,465;535,114 Тар-тар из говядины;7,636;13,580;21,994;540,742 Запеченный костный мозг;34,860;29,020;0,190;561,380 Халуми печеный с лечо из перцев;0,260;40,100;17,190;580,700 Паштет из утки на тыквенном хлебе;15,616;9,913;30,383;688,212 Сырный сет из нашей сыроварни;12,730;18,087;20,314;664,959 Нарезка мясных деликатесов;26,426;19,173;14,990;538,218 Сало фирменного посола с горчицей;21,980;41,060;32,540;1427,620 Малосольные огурцы/помидоры;6,254;12,752;15,521;338,218 Салат с буратта и бакинскими томатами;14,070;78,922;13,645;921,155 Салат из баклажанов с сыром страчателла;8,129;29,595;33,500;632,868 Фермерский цезарь с цыпленком;27,553;37,499;4,734;566,636 Салат Оливье;15,673;31,569;51,763;653,863 Мимоза с подкопченым сомом;15,811;57,201;3,647;792,640 Фермерский куриный суп с домашней птицей;71,871;56,745;23,553;892,400 Борщ с томлеными говяжьими щечками;13,954;16,977;2,569;618,886 Петровская уха;15,473;10,059;17,491;522,386 Солянка;27,994;28,752;17,675;641,442 Пельмени с кроликом в бульоне;15,669;27,097;47,488;596,499 Пельмени с ягненком под сыром страчателла;29,998;54,216;51,479;913,852 Вареники с картофелем и грибами;21,128;43,061;77,428;881,771 Фермерская говядина запечённая с фермерской моцареллой;32,360;41,890;13,610;880,889 Томленый говяжий язык под пряным соусом и кетчупом;36,419;39,477;32,747;691,958 Фланк стейк под можжевеловым соусом с печёной картошкой и лечо из перцев;10,736;41,851;43,308;792,842 Пожарская котлета из цыпленка;27,372;63,758;26,944;791,086 Запеченное филе утки с картофелем и грибами;47,916;73,138;13,170;902,586 Каша пшенная с осетриной и раковыми шейками;15,620;31,674;14,410;809,183 Каша гречневая с утиными сердечками;12,840;53,770;13,540;601,450 Каша из амаранта с подкопченым сомом;21,196;53,005;17,883;733,365 Стейк из форели с зеленым соусом;28,923;59,973;6,557;681,679 Филе судака с тыквенными клецками;24,760;15,142;100,818;638,594 Котлеты из филе судака и форели с бейби картофелем;14,874;42,156;2,263;647,955 Томаты с луком;1,860;10,410;7,990;233,090 Картофель жареный с грибами;0,060;69,950;0,190;830,550 Картофель запеченный на углях;4,200;34,480;36,780;474,240 Торт Медовик;8,798;12,039;20,239;624,497 Крем-брюле;0,200;0,100;17,220;370,580 Торт блинный с голубикой;10,301;19,997;21,333;456,503 Сырники из рикотты;5,797;17,483;62,505;530,562 Десерт Белый гриб;11,807;41,249;22,527;508,574 Десерт Чеснок;5,660;30,975;22,610;391,857 Десерт Некамамбер;8,096;27,965;29,500;402,070