сыроварня
Стань сырным гурманом!
На ферме-сыроварне вы узнаете, как и из чего делают настоящий сыр, сами сможете увидеть процесс приготовления через специальное смотровое окно, узнаете об истории и особенностях российского сыроделия, и станете настоящим сырным сомелье после дегустации 9 видов ремесленных сыров
Стоимость на одного взрослого 1200 рублей: экскурсия-рассказ о ферме и дегустация 9 видов сыров
Дети до 7-ми лет - бесплатно

Организация специальных детских мастер-классов возможна по предварительной договоренности.
Возможна также организация корпоративных мероприятий для компаний. Предварительная запись на экскурсию обязательна

Длительность : 30-40 минут
Экскурсию на сыроварню
Продолжительность мастер-класса около 2-х часов. Рассчитан на группы от 2 и до 10 человек. В течение мастер-класса вы познакомитесь с основами сыроделия, приготовите свой собственный сыр и продегустируете 9 разнообразных сыров с нашей сыроварни.
Приготовление домашнего сыра
1800₽
Расписание мастер-классов
Самовывоз
наша продукция
Буратта 1 шт
Итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы
250
р.
Страчателла 100 гр
Измельчённая моцарелла с добавлением холодных сливок
120
р.
Моцарелла 100 гр
Молодой итальянский сыр с добавлением холодных сливок
110
р.
Халуми 100 гр
Кипрский сыр для жарки
120
р.
Качотта выдержанная 100 гр
Итальянский полумягкий сыр
140
р.
Брынза 100 гр
Свежий рассольный сыр
95
р.
Сулугуни 100 гр
Грузинский рассольный сыр, изготавливаемый из местного коровьего молока
95
р.
Рамонь 100 гр
Выдержанный твердый сыр из местного коровьего молока
150
р.
Коза 100 гр
Фирменный выдержанный козий сыр из молока породистых коз с нашей фермы
250
р.
Чеддер 100 гр
Классический твердый сыр из пастеризованного коровьего молока с плотной, крошащейся текстурой
220
р.
Пармезан 100 гр
Итальянский твердый сыр долгого созревания, изготовленный ииз з местного
180
р.
Горгонзолла
Итальянский сыр с голубыми прожилками благородной плесени
200
р.
Белпер Кнолле
Твердый пикантный сыр в форме шариков
150
р.
More products
Агротуризм
Отдохните на свежем воздухе в экологически чистом районе, познакомьтесь с обитателями фермы и посмотрите откуда берутся наши продукты.
Гастрономия
Попробуйте натуральные сыры, произведенные на нашей ферме по европейским технологиям. Узнайте как и с чем правильно сочетать сыры.
Производство
Узнайте, как варится настоящий ремесленный сыр высокого качества на небольшом производстве.
Сыроварня расположена в черте города Воронеж на территории «FarmVillage», недалеко от города. Мы производим натуральный домашний сыр по авторским рецептам и европейским технологиям, сохраняя древние русские традиции. В ресторане фермерской кухни "Сеновал"вы можете попробовать блюда с нашими сырами, а также приобрести сыр, приготовленный в нашей сыроварне.
Знакомство с фермой
Другие предложения
Активности с животными
Для незабываемого семейного отдыха мы предлагаем гостям познакомиться с нашими дружелюбными обитателями Фермы.
Подробнее
природный бассейн
Для тех, кто любит купаться и плавать, такую возможность обеспечит наш природный бассейн. В воде постоянно поддерживается температура – 26-27 С°.
Подробнее
Детские мероприятия
На территории комплекса представлено множество самых разных возможностей для активного отдыха и занятий спортом, а огромная территория располагает к прогулкам.
Подробнее
Ваше событие
Каждое мероприятие - это написанная новая неповторимая история каждого клиента, мы с удовольствием поможем вам претворить ее в жизнь.

Подробнее